一、苏东坡的美食诗
苏东坡的美食诗句如下：
1、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。——苏轼《初到黄州》。
赏析：这首诗语言平实清浅，却深刻揭示出苏轼初到黄州时复杂矛盾的心情。年轻时的抱负均成泡影，只能说为口腹生计而奔忙。面对逆境，苏轼以平静、旷达的态度对待之。
初到黄州，正月刚过，又寄居僧舍，因黄州三面为长江环绕而想到可有鲜美的鱼吃，因黄州多竹而犹如闻到竹笋的香味，把视觉形象立即转化为味觉嗅觉形象，表现出诗人对未来生活的憧憬。
2、半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。——苏轼《丁公默送蝤蛑》。
赏析：看着它澄黄澄黄的背壳酒兴就来了，斫出大螯雪白雪白的肉饭量都增加了。沿海一带，海汇万类，对于蝤蛑却是闻名已久，这天吃蝤蛑，下着怪雨，入坐的时候感到了一种寒意。
作者苦笑自己这个吴兴太守实在太馋这口美味，用诗换得品尝蝤蛑的机会。作者在始终又对照又描绘的意境中，把喜悦的色彩生动的凸显出来。
3、渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。——苏轼《送范德孺》。
东风阵阵吹来，作者已经感觉春寒料峭了。想到那春天的青蒿长高了，韭黄可以做成菜，得多么美味可口。再想一想远在甘肃庆阳的范德孺，在那高山如嶂，衰草连天，雪花飘飘的苦寒之地，戍边卫国不容易，一定要多保重身体。
3、手红冰碗藕，藕碗冰红手。——苏轼《菩萨蛮·回文夏闺怨》。
赏析：一碗冰凉凉的凉拌藕片，装着凉拌藕片的大碗又冰着女主人公那嫩红嫩红的手掌。上句的“冰”是名词，下句的“冰”作动词用。古人常在冬天凿冰藏于地窖，留待夏天解暑之用。生动地显示出藕粉的冰凉可口。
4、我与何曾同一饱，不知何苦食鸡豚。——苏轼《撷菜》。
赏析：这句诗中的“何曾同一饱”表示苏轼和同伴们常常吃不饱，无法得到足够的食物。而“不知何苦食鸡豚”则表现了一群人对于过去富足生活的怀念和对于现在贫穷生活的无奈。
这句诗的用意在于表达苏轼的无奈和对于现实的不满。苏轼看到了许多民众遭受的苦难，因此他在诗中以美味鸡肉和猪肉的描写表达出了对于社会的关注和对于困难生活的感慨。
二、苏轼关于美食的诗词
苏轼12首美食诗词。
1.《惠崇春江晚景》宋朝·苏轼
【惠崇春江晚景其一】
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
2.《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》宋朝·苏轼
细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
3.《猪肉颂》宋代·苏轼
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
4.《寒具诗》宋朝·苏轼
纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。
5.《於潜僧绿筠轩》宋朝·苏轼
宁可食无肉，不可使居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤？
6.《惠州一绝》宋朝·苏轼
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。（不辞一作：不妨）
7.《豆粥》宋朝·苏轼
君不见滹沱流澌车折轴，公孙仓皇奉豆粥。
湿薪破灶自燎衣，饥寒顿解刘文叔。
又不见金谷敲冰草木春，帐下烹煎皆美人。
萍齑豆粥不传法，咄嗟而办石季伦。
干戈未解身如寄，声色相缠心已醉。
身心颠倒自不知，更识人间有真味。
岂如江头千顷雪色芦，茅檐出没晨烟孤。
地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆软如酥。
我老此身无着处，卖书来问东家住。
卧听鸡鸣粥熟时，蓬头曳履君家去。
8.《次韵子由种菜久旱不生》宋朝·苏轼
新春阶下笋芽生，厨里霜虀倒旧罂。时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。园无雨润何须叹，身与时违合退耕。欲看年华自有处，鬓间秋色两三茎。
9.《菜羹赋》宋朝·苏轼
东坡先生卜居南山之下，服食器用，称家之有无。水陆之味，贫不能致，煮蔓菁、芦菔、苦荠而食之。其法不用醯酱，而有自然之味。盖易具而可常享，乃为之赋，辞曰：
嗟余生之褊迫，如脱兔其何因。殷诗肠之转雷，聊御饿而食陈。无刍豢以适口，荷邻蔬之见分。汲幽泉以揉濯，搏露叶与琼根。爨鉶錡以膏油，泫融液而流津。
汤蒙蒙如松风，投糁豆而谐匀。覆陶瓯之穹崇，谢搅触之烦勤。屏醯酱之厚味，却椒桂之芳辛。水初耗而釜泣，火增壮而力均。滃嘈杂而麋溃，信净美而甘分。登盘盂而荐之，具匕箸而晨飧。助生肥于玉池，与吾鼎其齐珍。鄙易牙之效技，超傅说而策勋。沮彭尸之爽惑，调灶鬼之嫌嗔。嗟丘嫂其自隘，陋乐羊而匪人。先生心平而气和，故虽老而体胖。计余食之几何，固无患于长贫。忘口腹之为累，以不杀而成仁。窃比予于谁欤？葛天氏之遗民。
10.《老饕赋》宋朝·苏轼
庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而釜欲洁，火恶陈（江右久不改火，火色皆青）而薪恶劳。九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之夭美，以养吾之老饕。婉彼姬姜，颜如李桃。弹湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。命仙人之萼绿华，舞古曲之郁轮袍。引南海之玻黎，酌凉州之蒲萄。愿先生之耆寿，分余沥于两髦。候红潮于玉颊，惊暖响于檀槽。忽累珠之妙唱，抽独茧之长缲(sao一声)。闵手倦而少休，疑吻燥而当膏。倒一缸之雪乳，列百柂(li二声)之琼艘。各眼滟于秋水，咸骨醉于春醪(lao二声)。美人告去已而云散，先生方兀然而禅逃。响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。先生一笑而起，渺海阔而天高。
11.《初到黄州》宋朝·苏轼
自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。（检校官例折支，多得退酒袋。）
12.《蜜酒歌》宋朝·苏轼
真珠为浆玉为醴，六月田夫汗流泚。
不如春瓮自生香，蜂为耕耘花作米。
一日小沸鱼吐沫，二日眩转清光活。
三日开瓮香满城，快泻银瓶不须拨。
百钱一斗浓无声，甘露微浊醍醐清。
君不见南园采花蜂似雨，天教酿酒醉先生。
先生年来穷到骨，问人乞米何曾得。
世间万事真悠悠，蜜蜂大胜监河侯。
三、苏东坡写美食的诗句
下面是一些苏东坡写美食的诗句：
1、“绿酒初尝有香气，猪羊肉馅油煎馍。”——《食荔枝有感》
2、“青蛤死皮不卸写，白肉成形已经取。”——《江城子·拟古决绝词柬友》
3、“土鸡白切斩成片，嫩肉鲜美朵朵鲜。”——《感皇恩赐葵下有作》
4、“烘面石磨声滚滚，香薰盈路马蹄尘。”——《钱塘湖春行》
5、“手把绿萍红鲤背，口含清漪江脍羹。”——《江城子·密州出猎》
6、“箪食瓢饮，丝毫不足。”——《念奴娇·赤壁怀古》
7、“狠把香肠促膝来，几许甜酥不用摆。”——《椰子篱·车轮井》
8、“秋儿莫作金钱视，白酒何妨一醉嗟。”——《九月九日忆山东兄弟》
9、“荠菜花心眼，辣椒在泥泞。”——《浣溪沙·感皇恩赐葵下有作》
10、“粉面筵开红烛深，八仙醉尽九霄尘。”——《临江仙·滁州西涧桥》
11、“清河四五鲜，河源自本源。”——《沁园春·雪》
12、“兔燔芽糖又少了，满里桥红雪慵来。”——《水调歌头·丙辰中秋》
13、“岂伊地，乃牛羊之区也。有土田数顷，皆庭燎之遗类。”——《绍兴郡志·瑞安县志》
14、“园中无美酒，奈何有美肴。”——《满江红·江滨听笛》
15、“菊花残满地，枫叶红时。”——《江城子·新亭对泣》
